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Ana Maria Braga e as melhores receitas do Brasil

O Mais Você, o programa matinal apresentado pela Ana Maria Braga, tá promovendo um concurso muito bacana para escolher as melhores receitas de comida caseira brasileira.

Já está na segunda semana... Hoje foi a vez do pão-de-queijo. Muitas modificações interessantes apresentadas pelas 15 concorrentes.

Além de variar a proporção entre polvilhos azedo e doce, um monte de idéias interessantes como substituir ovos por iogurte, incluir inhame (cará em outras regiões do Brasil), assar na folha de bananeira, usar outra variedade de queijo, assar na forma de waffles, etc.

O programa apresentou também uma reportagem interessante sobre a fabricação de polvilho do nível Globo Rural (IMHO, um dos poucos programas jornalísticos brasileiros com qualidade comparável à TV britânica).

No Mais Você de hoje aprendi tb que o polvilho azedo faz a massa crescer mais criando aqueles pães-de-queijo maiores e deformados. Usando só o doce o pão-de-queijo fica redondinho.

Como já disse em ocasiões anteriores, se vc tolerar o tom de auto-ajuda popularesco, há conteúdo interessante no programa da Ana Maria Braga... não todo dia é claro.

Esse concurso de receitas é capaz de gerar um conteúdo único sobre a culinária brasileira real. De acordo com a apresentadora, a produção recebeu mais de 10 mil receitas de todo o país.

Já seria algo interessante do ponto de vista antropológico, mas é também um conteúdo de valor para a internet.

Poderia facilmente se tornar referência de receitas em português na internet, além de, obviamente, melhorar a qualidade da comida do dia-a-dia de todos nós.

A internet é única mídia capaz de aproveitar o valor da quantidade... No concurso de hoje, ficou claro que muitas informações de interesse do público sofreram com o limite de tempo imposto pela TV.

Nenhuma receita foi apresentada por completo (prometeram filmar a vencedora após o concurso e apresentar na semana que vem)... e de qualquer modo, eu pessoalmente não tô muito interessado na receita que ganhou (a moça é engenheira de alimentos e, aparentemente, fez o pão-de-queijo mais "correto").

Queria testar a receita que leva iogurte (ficou em terceiro... acho) e a da menina de 15 anos (que não ficou entre as 3 primeiras) que faz tudo no liquidificador e, aparentemente, é a receita que dá menos trabalho.

Espero que esse conteúdo precioso da culinária brasileira criado por milhares de donas-de-casa não fique mofando nas gavetas da Globo.

Provavelmente, todas as candidatas cederiam sem pestanejar os direitos autorais das receitas e tenho certeza absoluta que esse conteúdo "se pagaria" facilmente na internet, mesmo com os custos de produção de grande empresa em asp, como aparentemente é o caso da globo.com.

De qq modo, o site do "Mais Você" precisa melhorar... Além das enfeites desnecesários que não carregam direito no meu browser e aumentam o pesa da página à tôa, não encontrei nenhuma referência ao concurso de receitas brasileiras para linkar nesta nota...

Atualização

Ouvi hoje o nome do concurso... é algo como "a minha é melhor que a sua"... não consegui ver achar as receitas no site da Ana Maria Braga de qq modo. Hj apresentaram a receita vencedora mesmo. Mas é uma que dá trabalho mesmo... Queria ver as "para preguiçosos".

Comentários

condiçoes

ola ana tudo bem,espero que que esteja bem.adoro o seu programa,sua força de vontade e admiravel por milhoes de pessoas continui sempre assim pois ouvindo suas historias tirei muito proveito assim como eu acredito que tens ajudado muitas pessoas,meu nome e veronica sou da cidade de sao lourenço da serra sp ,sempre que posso assisto seu programa.ou seja nas minhas folgas quinta e domingo.mande um abraço para mim, meu esposo guilherme,minha mae vilma,meu pai valter. todos da minha familia te adora.beijos veronica

sobre receita

suas receitas sao muito gostosa e nao perco nem um progama seu meu nome e thamyres moro em pajuçara rua onde moro e pedro caetano.

tapa no visual

ana oi tudo bem,ana gostaria muito de participar do tapa no visual,eu sei que tem muitas pessoas que te escreve para participar,mais ana eu preciso muito estou com os dentes muito feios,trabalho num escritorio de engenharia,precisa ser simpatica e sorrir,mais tenho vergonha as vez porque meus dentes estaõ muito feio,naõ tenho condiçaõ de arrumar agora o dinheiro e curto e o tratamento e claro me ajude ana,preciso sorrir e tambem deste emprego para sobriviver,mais para isso preciso de um tapaa no visual.beijjoss de que te admira muito zilda ferrari de itatiba sp,meu telefone e 011)98638440.

Receita

Oi! Queri Ana,
Gosto muito do seu programa, pena que trabalho o dia todo, mas sempre que posso eu estou na frente da telinha.
Eu gosto muito de fazer doces, gostaria de saber se você tem a receita de trullis é um tipo de bolo doce. Ouvi falar que é novidade não sei.
Um grande e forte abraço.
Se puder me envie por e-mail.
elaineamaral@hotmail.com

Elaine.

reseita salada

ola ana gosto muito de vocer gostaria muito que vocer fisese uam das minhas s aladas pois trabalho de saladeira restalrante ebuff ana cristina galvao aqui en natal rn areceita e salada maravilha os egrediente 2 cenora cortada empedasos pequeno cozido 1 lata de milho verde 6varge cortada miuda cozida 2manga cotada enpedassos 6folhas de chicoria verde cotadinha 1 xicara de azeitona verde ou roxa 9morango cortado miudo 1pedasso de beterraba ralada ben fininha para de cora coloque molho da sua preferesia si preferi ponha um pouco de maionese um pouco de creme de leite mais eu prefiro assim

Torta salgada

ana maria braga eu quero fazer uma torta salgada mais eu não acho
me a jude ?

receitas

gostaria de receber receitas pois não tenho muito tempo disponivél a não ser nas sexta feira que as vezes estou de folga,eu gostaria de obter a receita do dia 19/11/2010,que eu não consegui copiar,meu nome é valéria sou professora e moro em Simplício Mendes Piauí santanavalria.@.yahoo.com.br

voce e especial

sou sua fâ, meu nome e fatima amo seu programa, a globo nao teria tanta
audiença pela manha se nao fose vc
ti amo

amo vc ana

você e tao especial como seu programa,uma pessoa que quando aparece na tv deija-nos cheia de alegria se eu tivese a oportunidade de conheser augem escolheria você ti amo ana ti adimiro de mais...

receitas

Ana maria Experimente o nosso delicioso Rocambole de Lagoa Dourada -MG voce vai amar , eu garanto.....
É o melhor do Mundo.....

vc é minha fã numero 10 gosto muito de vc e do louro josé

eu adoro o seu progama, ñ perco nenhum dia, vc e´maravilhasa,,,,

Ola ana

Meu nome e jessica tenho14 anos sou sua fã n perco 1 programa seu ana vc e a minha inspicao em tudo.seja sempre essa pessoa iluminada por deus e tenha certeza que vc tem 2 fãs que sempre estão torcendo p vc que sou eu e minha mãe.bjs da sua fã jessica.

marcia maciel16

ana vc mim fax sintir bem melhor tdas as manha......queria ter a metade d sua força e coragen pra enferntar os obistaculos d vd sinto-me mui faca + um dia chego la!!! bjs q JESSUS TE PROTEJA SEMPRE.

Ana Maria Braga adoro vc

Ana, adoro o seu programa, pena que estou trabalhando agora durante o dia, aqui em Limeira, todo mundo assisti vc.
Mande beijos para nós:Gianne, Gislene e Cida.
Adoro as suas receitas.

beijão para todos.

grupo sem limites 3 da terceira idade

Nós do Grupo sem limites da terceira idade de Bragança Paulista , amamos vc e o loro Jose´... adoramos seu Progama principalmente as entrevistas que nos trazem novidades e nos ensinam a viver melhor com nosso Corpo e Mente.... Nosso Grupo se caracteriza em desenvolver atividades Fi´sicas adaptadas a nossa idade .... treinamos tds os dias e participamos de campeonatos pelo Estado de São Paulo ... Adorariamos participar de seu programa , levando nossa alegria e entusiasmo ao teu publico ... Amamos vcs Deus te abençoe .. sucessso sempre ... até breve ... PS : nós mande um bj pelo programa Por Favor ... bjs Suely Laura

peixe em sopado ao molho de ciri

deve ser bom

um livro de receita

oi ana meu nome e marina carvalho santos sou çua fan nao perco um dia gosto muito das receitas de comidas porvavo envia umas receitas pra min eu gosto muito de consinha quero agrada meu marido com esas deliciosa comidas muito obrigada meu imei marina.yasmin@ig.com.br

Glória de Abóbora

A História da Receita
Somos uma família de 13 irmãos, 9 mulheres e 4 homens, sendo conhecida como a Casa das 9 Marias. Dia 29/07/2010, a 5ª Maria , Maria da Glória completou 50 anos e decidimos comemorar com a família e os amigos mais próximos. O que fazer?
Como a Glorinha gosta muito de abóbora , inventei esta receita e foi um sucesso, por isso estou enviando para partilhar essa gostosura.
Bjs.
GLÓRIA DE ABÓBORA
1 kg de abóbora
250 ml de água
250 g de carne seca dessalgada e desfiada
1 cebola média picada
3 dente de alho amassados
1 caixa de creme de leite
3 colheres de azeite
1 molho de cheiro verde picadinho
Sal a gosto
Modo de fazer:
Cozinhe a abóbora na panela de pressão por 10 minutos, retire e bata no liquidificador com a água do cozimento. Reserve. Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne seca e deixe dourar. Misture a abóbora e o creme de leite, deixe ferver, apure o sal e antes de servir acrescente o cheiro verde.
Cláudio Salvador de Almeida Ribeiro 30/07/2010.

tapa no visual

ana maria meu nome émaria moro em candido mota sp quero participar do quadro tapa no visual tenho 51 anos mãe e esposa dedicada mas tenho muita vergonha do meu visual principalmente do meu rosto sou baixinha e de uns anos pra ca engordei un pouco mas oque mais me encomoda são meus dentes há uns quatro anos atrás comecei fazer tratamento dentario pois tenho problemas nos dentes e meu sonho seria o implante pois profissionais já teria me informado que não teria outra solucão juntei um pouco de dinheiro e comecei o tratamento mas no decorrer no tempo a profissional não era assim tão eficiente comecou a ter problemas com outros que tambem estavam em tratamento e tudo veio a atona ela fez muita coisa errada e acabei parando com tudo hoje estou com os implantes comecado sem condicões de terminar pois gastei tudo que tinha ana me ajuda a adquirir minha auto estima obrigada por tudo beijos tchau

gostaria de mudar meu visual

mudar o visual da minha mãe.
bj jaiana

tapa no visual

ola ana meu nome e ana natalia ana gostaria muito de mudar meu visual tenho 32 anos meu sonho e arumar meus dentes a pele do rosto e ter um seios bonitos sempre tive ese sonho nao consigo realizar porke nao tenho condicoes realize meu sonho se puder adoro voce beijos

minha receita

usa arroz ,asafrão,arrisco,salsicha.
modo de preparo
vc poem o olho na panela e depois jogar arisco e deixa queimar .
apos queimar vc jogar o arroz e mexe e depois água quente depois de 5min vc joga asafrão e deixa cora!!!!!!(deixa ele tipo papa)

depois de ficar pronto o arroz vc vai com ele quente e joga numa forma e espalha ele igual um bolo e enquanto esfria vc frita a salsicha e pica bem picadinha e joga em cima do arroz!!!!!!!!!!pronto

dando um tapa no visual

Ana Maria outro dia eu estava em casa te assistindo e fiquei entusiasmado com o quadro dando um tapa no visual, achei interessante porque era com um homem egostaria muito de participar , meu nome é JOSÉ tenho 30 anos,moro em cosmopolis -sp sou casado pai de 3 filhos e te adoro muito beijos... jp.filhotricolor@hotmail.com

dúvidas

Admirável Ana Maeia Braga, as vezes me pergunto como pessoas esclarecidas podem depositar fé em abjeyos inanimados operando advinhações e predições do futuro. Que sabem, os búszos se nem mesmo podem pensar, ouvir ou ver e falar> Que pode advinhar simples cartas ou prevê o futuro esses objetos animistas tão propagados pela Rede Globo: A prova do engodo estão nas previsões da Copa ddo mundo. Os consultados em seu programa foram categóricos em afirmarem que se não o Brasil uma seleção africana seria campeã! Que engano! Que nulidade! A Bíblia afirma que os advinhadores não entrarão no reino dos céus. Que a mentira é fruto de ações do diabo.

O meu amor por ela

Ola Ana tudo bom gostaria que você manadae um beijo para minha vo que lhe assiste tudo dia o nome dela e Aida para meu pai Edson minha mãe Claudia e para mim Cindy Cristy para meu tio Cidinho Ana gosto muito de você gostaria de lhe pedir uma coisa se não for pedir de mais gostaria que você manadace um louro tenho muita votade de ter um mais na minha cidade não vende morro na cidade de Xique-Xique num lugarsinho do nordeste da Bahia gosto do louro Ana por favor manda eu te amo você e muito boa minha vonta de connhcer conhecer o Leo Santana do paragole não tenho nem um cd porque o que vende aqui não e do original sabe cd piarta Ana te amo e o loro tambem Ana se você manda o louro da para manda com outra roupinha menos com a do corithias pois sou flamenguista te amo Beijos
sou a Cindy Cristy
Rua : Clodoualdo Avelino
nº 91

Como eu gosto dela

Ola Ana Maria gosto muito de você e do luoro gostaria que vocês manadace um beijo de seu programa para minha vo Aida que lhe assiste todo os dias para minha mãe que se chama Claudia meu pai que se chama Edson meu tio que se chama Cidinho e para mim Cindy Cristy morro em Xique - Xique um lugarsinho do nordeste da Bahia se não for pedir de mais gostaria de pedir um louro pois , na minha cidade não vende tenho muita vontade de ter um com roupinha e tudo so não e não gosto quando joga torta no louro. Ana gostaria que a roupinha não fosse do cirinthias, pois sou flamenguista

te amos Beijos de Cindy Cristy para Ana Maria e louro

Rua : Clodoaldo Avelino
nº 91

sobre enxaqueca

ola ana maria eu adoro o seu progama de receita voce faz tantas coisa gostosa voce esta de parabens eu gostaria manda uma receita para voce de in bingo de banana eu gostaria tambem que voce falace no seu progama de um asunto que tige muitas pessoa sonbre a enxaqueca o que causa ela

receita de salgadinhos

oi ana maria, estou precisando urgente de boas reitas de salgadinhos
preciso vender salgados para ajudar no orçamento coxinha risole

Homenagem

Adoreiii
Muiito lindaa e foii feita para todas as mulheres sem descriçao de idade
Apartir de hoje vou orar assim todo dia e muiito melhorr

ana maria eu so a sonia d

ana maria eu so a sonia d marialva ndo parana amo muito vc e o loro olha eu tmb tenho um loro bjus.

Sua Admiradora

BoM DIA !!!

Estou aqui para lhe falar que gosto muito de seu programa. assisto ele todos os dias, admiro muito vocee....

me chamo leonor e moro em manaus
mande um beijo pra mim Plixx!!

maravilhoso

concerteza eu também adoro esse programa..

comida

olha eu adoro fazer comidas diferentes,animadas e etc!

a sua comida vai egoda

sua comida e otima como vc inveta eeeei
como vc cosegi

Recitas

Ana asisto tds as seus programas adoro d ++++++++
Sou sua fâ..
bjss....

receita

muito legal.

espondilite anquilosante

Ana!!
Gostaria muito de falar de coisas boas e alegres como sempre vejo em seus programas, mas estou vivenciando um problema que aflige muitas pessoas no Brasil e o descaso pelo qual essas pessoas passam e sofrem, são os pacientes de espondilite anquilosante. Muitos precisam de uma medicação chamada Enbrel que é muito cara, custa em torno de R$3.500,00 e para que o SUS forneça é necessário passar por uma verdadeira batalha, muitas vezes até judicial. Tenho lido muito a respeito nos ultimos dias, pois tenho um amigo passando por isso. É realmente muito doloroso Ana, ver o sofrimento de um rapaz de 27 anos que de repente recebe este diagnóstico. Gostaria muito que você fizesse uma matéria sobre o assunto, pois busco uma forma de poder ajudá-lo, gosto muito dele e se houvesse uma maneira de amenizar esse sofrimento eu o faria com toda certeza. Ele nem imagina que eu escrevi para você. Me desculpe por usar esse espaço, mas é muito difícil.
Obrigada

valdemi

ana maria voce é perfeita do brasil quero ganhar o seu caderno de rreseitas porque gosto muito e muito das suas reseita te adoro valdemi telefone (34)38232637

Beijos

entrevista

tema : Dores crônicas ("incuráveis") de coluna vertebral
médico dr ruy mercúrio
30 anos tratando doentes crônicos de dor nas costas

11 3742 9633 11 7082 8015

ruy.mercurio@ig.com.br

valmara e o sonho de te conhecer!!!!!

Oi Ana, te enviei uma das minhas receitas, que é o famoso BRICHE DA MOÇA, estou aguardando sua resposta e garanto que vc vai fazer aquele delicioso hummmmmmmmmmm que só vc sabe, bjos de sua fã Valmara Bárbara!!!!!

receitas

ana minha avó bene nao perde um programa seu ela adora o loro jose iii ela queria sabe a receita do bolinho de presunto e requeijao
o famoso salgadinho espinho de porco beijos abracos somos de ribeirao preto

ANNY elogio

ana eu adoro seu programa e o vejo todos os dias sou de sao luis maranhao tenho 25 anos e as vezes agente acorda e ao ver algumas noticias umas até triste como é o caso do 447 aviao.
agente para pra pensar que hoje pode ser o ultimo dia e como devemos aproveitar bem a vida e falar pras pessoas que amamos o quanto a amamos. por isso queria falar em rede nacional.
meu pai mora longe de mim em uma cidade chamada pinheiro e eu queria falar atravez de vc...
PAIIIIIIIIII EU AMOOOOOOOOOO VCCCCCCCCCCCCCCCCCC
RSRSRSRSRSR
BEIJOS ANA E LOURO
QUE DEUS ABENCOE VCS E SUA EQUIPE
ETERNAMENTE

Olá Ana Maria!

Sou sua fã, tenho 60 anos, me chamo Francimar e moro em Fortaleza. Asssisti seu programa de hoje e gostei muito do tema. Super beijos e boa sorte.

comida nordestina

gostaria de uma receita para o meu primeiro jantar a oferecer para meus pais

Obter gravação de uma entrevista.

Olá, meu nome é Bell e gostaria de saber se tem alguma forma de eu conseguir a entrevista dada pelos soldados do exército brasileiro do SAR que foram entrevistados ano passado falando sobre o salvamento na catástrofe de Santa Catarina. Deixo aqui meu e-mail, e aguardo um contato para tentar obter esse vídeo. belkkis@hotmail.com Grata pela atenção...

palta para programa

a respeito do projeto de musica de orquestra de Bauru e região ; crianças carentes: e respeito de comidas nordestina : sou Rosemeire :vc me acha em rosimani1@hotmail.com ; Rosimeire Rodrigues dos Santos . Prarbens pelo seu susseso ; beijos no loro José

ana quero te conhecer pessoalmente

ANA VÇ NAO TEM IDEIA O QNTO TE ADMIRO,TE ACHO LINDA ,GUERREIRA,AUTENTICA,CINSERA,LINDA E MUITO CHARMOSA.GOSTARIA DE PODER TER A HONRRA DE TE CONHECER PESSOALMENTE UM DIA EU E MEU FILHO QUI TE AMA MUITO.SEI QUI UM DIA VEM MI BUSCAR ,OU VEM AQUI NA MINHA MODESTA CASA.UM BEIJO MINHA RAINHA.

quero te conhecer

ana te adoro muito!!!!!!!!!!!

Revista As melhores receitas de Ana Maria - ARROZ

Senhores, bom dia!

Desde o dia 13 de janeiro, procuro a revista ¨As melhores receitas de Ana Maria¨ARROZ, pois na capa tem um bolinho de arroz e batata recheado com queijo, que gostaria muito de fazer. Já procurei no Site do Mais Você, e não encontrei a receita e também não encontro a revista para poder comprar. Pergunto como faço para encontrar a revista ou a receita.

Desde já agradeço pela atenção.

Meu nome é: Elizabeth Ribeiro Farias
E-mail: bethfarias@globomail.com

Grata

Beth

loro josé

ana, sou isadora lessa sou de simolândia, goiás,tenho 6 anos, amo vc e o seu programa, mas sabe? o louro josé pra mim é o máximo. vcs formam uma dupla incomparável. louro vc é d+++++++++++++++++ bjão.

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