Coitados dos Perús
O New York Times publicou um artigo mostrando algumas técnicas para aumentar a produtividade das criações industriais de perús nos EUA.
Além de viver em confinamento desde o ovo, os caras cortam parte do bico dos bichinhos para impedí-los de escolher o que vão comer e facilitar a aceitação da ração...
Logo que começam a nascer as penas definitivas, os perús vão para um galpão apertado sem janelas com luz forte 24 horas por dia.
O objetivo é manter os animais acordados e comendo. Tudo isso para fazer com que os bichos estejam prontos para o abate na metade do tempo requerido pela natureza.
O texto é grande e há outros exemplos de crueldade em nome da produtividade.
Não sou vegetariano. Sou daqueles que gostam de carne e não vejo nada errado em matar bichos como fonte de proteína. Entretanto, há limites...
Não tenho dados precisos, mas esse tipo de coisa provavelmente não é mais necessária para a sobrevivência da humanidade.
De qualquer modo, o desafio tecnológico mais importante não é a produção de alimentos.
O problema é a distribuição, como podemos facilmente perceber em um país que não consegue implantar um programa de segurança alimentar e ao mesmo tempo bate recordes de exportações de comida.
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